Le régime Fibres

Le régime fibres est un régime alimentaire qui prône une grande consommation d’aliments riches en fibres, tels que légumes, fruits, céréales complètes, pain complet, légumes secs, etc. tout le reste ne doit représenter qu’un faible apport en calories. On réduit très fortement les sucres et les matières grasses.

Les fibres sont excellentes pour la santé et favorisent grandement le transit intestinal. Il a été prouvé scientifiquement que nous consommons beaucoup moins de fibres que ce qui est recommandé par les nutritionnistes. C’est donc l’occasion de rétablir l’équilibre et d’introduire de nouveaux aliments dans les assiettes.

Cette méthode a été conçue par des scientifiques américains et a tout de suite été adoptée par des stars internationales comme Beyoncé. Elle permet d’apporter entre 35 et 50 grammes de fibres par jour à l’organisme, soit beaucoup plus que ce qui est conseillé par les diététiciens.

C’est pour dire à quel point la consommation de fibres est augmentée pendant ce régime. Il est conseillé de prendre en plus un complément appelé Fibre +, riche en fibres bien sûr, qui doit être confectionné à la maison à partir de son, céréales, et fruits secs. Mais attention, une telle surdose de fibres peut aussi causer des problèmes !

Intérêt du régime Fibres

Manger des fibres ne fait pas maigrir, mais aide à maigrir. Mais les fibres ont beaucoup d’autres propriétés : elles régulent l’appétit en facilitant le transit intestinal, et en retardant la progression du « bol alimentaire ». Puis accélèrent l’élimination des aliments en augmentant la production de selles ! une alimentation riche en fibre peut jusqu’à doubler le poids des selles. Les plus efficaces sont les fibres insolubles qui fermentent très peu et retiennent l’eau en agissant sur la motricité du colon.

Par ailleurs, les fibres aident à lutter contre la prise de poids car, dans l’estomac, elles augmentent de volume et procurent une sensation de satiété. Aussi, en ralentissant le passage du sucre dans le sang, elles limitent le risque de prise de poids.

Les fibres agissent aussi sur le taux des mauvaises graisses dans les aliments en facilitant leur élimination par les acides biliaires. Elles sont aussi utiles pour traiter les constipations, mais surtout de les prévenir.

Une alimentation riche en fibres aide à diminuer fortement les risques du cancer du côlon. Certaines recherches montrent un effet préventif à ce sujet et sur les cancers de l’estomac par la même occasion.

Où trouve t on les fibres ?

on trouve les fibres dans les aliments suivants :

  • Les fruits, légumes, céréales… mais les aliments les plus riches en fibres sont les suivants
  • Les légumineuses : dolique, flageolets, haricots, haricots mungo, lupins, pois chiche, tofu, fèves, haricots blancs, lentilles, luzernes, petits pois, soja
  • Les céréales complètes : sarrasin, riz, seigle, orge, blé, pâtes, pain
  • Les fruits secs : dattes, abricots secs, pruneaux, figues, raisins
  • Les oléagineux : noix, noisettes, olives, amandes, pistaches

Inconvénients du régime Fibres

Le régime présente beaucoup de restrictions. En effet, les aliments riches en graisses et en sucres sont interdits. Par ailleurs, l’augmentation des fibres n’est pas toujours bien tolérée par les gens. Il faut absolument procéder de façon douce et progressive pour éviter des dérangements intestinaux.  

Menus du régime Fibres sur une semaine :

Petits déjeuners

Un fruit frais de saison + 1 bol de céréales complètes + du lait écrémé

10h

Une poignée de fruits secs (dattes, abricots, pruneaux…)

Déjeuner

Des légumineuses en salade avec un peu de légumes de saison crus

16h

Une poignée d’oléagineux (noix, noisettes, olives, etc.)

Dîner

Céréales complètes (riz, blé, pâtes, pain) avec des légumes cuits vapeur de saison

 

Conseils

Boire beaucoup d’eau !!

2 portions de protéines blanches à inclure à deux diners au choix

1 portion de viande rouge à un dîner dans la semaine

1 portion de poisson à un déjeuner ou un dîner au cho

Supplément

Les aliments les plus riches en fibres sont :

  • Céréales All Braun
  • Noix de coco séchée
  • Noix de coco fraiche
  • Haricots blancs
  • Figues sèches
  • Pruneaux secs
  • Fruits de la passion
  • Amandes
  • Sésames
  • Pain complet
  • Dattes sèches
  • Cacahuètes
  • Raifort
  • Groseille
  • Cassis
  • Blé soufflé
  • Flocons d’avoine
  • Châtaigne
  • Petits pois
  • Riz blanc
  • Lentilles
  • Carottes
  • Pommes de terre
  • Chou vert
  • Tomates
  • Prunes
  • Noix
  • Bananes
  • Poires